|
In 1868 is door Baron v. Nagel van het landgoed Ampsen deze boerderij "Pasop" gebouwd.
Het was gebruikelijk dat de boerderij een naam kreeg zoals: Veldkamp op veld (lichte) grond en Groenewand een boerderij aan de rand van het bos.
Hoe is pasop ontstaan?
De grond die rond het bedrijf ligt was van ‘de marke Exel’. Volgens de overleveringen heeft er voor deze boerderij ook al een huisje gestaan. Een marke is een gebied waar verschillende boeren rechten hadden maar niet per perceel afgerasterd, dus een open gebied. Onze voorouders hebben in dat gebied opgepast dat de dieren te eten en drinken hadden en niet uit het gebied liepen. Vanuit de naam het huisje van de oppasser is de naam van onze boerderij ontstaan, Pasop.
Het was van oorsprong een gemengd bedrijf met koeien, fok- en vleesvarkens, kippen en akkerbouw. Alles met het paard en met de hand bewerkt. In 1929 is bij een grote verkoop van het langdgoed Ampsen door onze voorouders deze boerderij gekocht. In totaal 15 hectare land, de boerderij en een oude schuur voor varkens, jongvee en kalveren. In de boerderij konden 15 melkkoeien en twee paarden.
In 1960 is het bedrijf zich gaan specialiseren in koeien, maar vleesvarkens zijn op het bedrijf gebleven. Die specialisatie ging door, in 1970 waren we een van de eerste veehouders die een ligboxenstal bouwden. In 1980 is mede door de hoge prijzen voor grond en vee de keuze gemaakt om op ons bedrijf melk te gaan verwerken tot zuivel producten en die ook uit eigen winkel te verkopen, ook met dit idee waren we een van de eersten uit de regio.
Wat zal de toekomst brengen?
De ontwikkelingen staan niet stil en het bedrijf gaat door. Er zijn nu 65 melkkoeien aanwezig die jaarlijks 580.000 liter melk produceren, hiervan verwerken we 100.000 liter op het eigen bedrijf en produceren we op ambachtelijke wijze kaas, karnemelk, boter en yoghurt. Inmiddels dient de derde generatie zich aan die op deze plek de eigen melk zal verwerken tot hoogwaardige zuivelproducten. 2010 is de nieuwe mijlpaal, het 30 jarig bestaan! De kaasmakerij heeft een flinke impuls gekregen! De komende jaren zal de kaasmakerij meer aandacht krijgen. Maar wat zien we als we verder kijken? Wat gebeurt er in 2015 en waar staan we in 2020? Een bedrijf met 140 koeien die kunnen leven in volledige vrijheid en zelf bepalen wanneer ze buiten lopen, zich laten melken, gaan eten of lekker luieren? Een agrarisch uitgaanscentrum waar jong en oud zich een dag kunnen vermaken? Of misschien wel beide?! Wij verzekeren u in elk geval dat er op ons erf altijd voldoende te doen zal zijn en een bezoek aan Pasop een ware belevenis is!
|
